Kurs obejmował 40 godzin i składał się z części teoretycznej oraz praktycznej. Uczniowie zapoznali się z następującymi zagadnieniami: podział alkoholi, wpływ alkoholu na organizm człowieka, proces produkcji alkoholu, bar jako miejsce pracy – umeblowanie i wyposażenie, barman jako zawód. Najbardziej ciekawą częścią była oczywiście praktyczna strona zajęć, podczas której młodzież sporządzała i degustowała drinki oraz koktajle na bazie różnego rodzaju alkoholu. Uczniowie mogli również wykazać się inwencją i przygotowywać drinki według własnych pomysłów.



Kurs zakończył się egzaminem składającym się z części teoretycznej i praktycznej. Wszyscy uczestnicy otrzymali zaświadczenia o ukończeniu kursu. Poniżej można zobaczyć, jakie „cuda” tworzyli nasi uczniowie.

Projekt „Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce” jest współfinansowany z Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

oprac. Monika Ogar, Wydział Edukacji Starostwa Powiatowego w Brzesku